terça-feira, 26 de fevereiro de 2008

Mnhummmm... :D

Bolo estudante
8 colher de farinha de trigo
1 chávena de manteiga
¾ chávena de açúcar
½ chávena de leite
2 colherezinhas de fermento
1 pitada de sal
1 maçã
3 ovos

Bata o açúcar com a manteiga, até formar um creme. Acrescente uma a uma, as gemas, batendo bem. Junte os ingredientes secos, alternados com o leite e, por último, adicione as claras batidas em ponto de neve. Coloque a mistura numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de pão torrado, cobrindo-a com uma camada de rodelas de maçã, que são polvilhadas com açúcar. Coza o bolo em forno moderado.

Bolo de Chocolate Diet

Para a massa:

3 ovos
1 clara
3 csp farinha de trigo
0.5 xícaras leite desnatado
1 csp cacau em pó peneirado
1 csb fermento em pó
3 csp adoçante

Para a cobertura:
barra (40 g) de chocolate dietético

Bata as 4 claras em castelo até que fiquem bem firmes. Adicione as gemas e bata por mais 3 minutos. Desligue a batedeira, junte o leite, a farinha, o cacau e o fermento e misture rapidamente.
Despeje a massa numa forma (20 cm de diâmetro) untada e leve ao forno por 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e, com a ajuda de um pincel, passe sobre o bolo frio

Sabe tão bem adoçar o nosso paladar...

1 comentário:

Miguel Ângelo disse...

Muito didáctico este blog. Parabéns. E que consigam entrar na área que pretendem. Felicidades