Curiosidades

Tal como as impressões digitais, a superfície da língua é diferente de pessoa para pessoa.

[Fig.1] Língua, Einstein.

A saliva é muito importante, pois as moléculas derivadas dos alimentos precisam ser dissolvidas em algum líquido. A saliva entra em acção, assim que se sente o odor do alimento.

[Fig.2]Menino a comer um gelado..

Existem aproximadamente 10.000 papilas gustativas na língua que nos permitem saber exactamente aquilo que estamos a comer!

O sabor da framboesa é um dos mais complexos, o que exige bastante do olfacto e do paladar, trabalhando estes dois em completa sintonia.

[Fig.3] Framboesa.

As células do paladar e do olfacto são as únicas do sistema nervoso que são substituídas quando velhas ou danificadas.